Hur man gör Grill Squash och Zucchini i Folie

Korg och sommarkvash är lätta, jordnära smaksatta grönsaker. När de är råa har de fasta, vita kött och en slät, hårdgrön av gul hud. När de lagas rätt, tar de en helt ny smak och struktur. Squash och zucchini kommer att suga i alla örter och kryddor som de är lagade med, och deras kött blir lite genomskinligt och otroligt ömt. Grillning squash och zucchini i en folie pack biff grönsakerna för att göra dem ömma, smakrika och perfekt kokta.

Dagens video

Steg 1

->

Klipp 4 rutor av aluminiumfolie - 12 tum med 12 tum - och lägg åt sidan.

Steg 2

->

Vrid grillen på medium värme.

Steg 3

->

Skär ändarna av zucchini och squash. Skär dem i halva längden och skära sedan tunt i halva cirklarna.

Steg 4

->

Distribuera zucchini och squash jämnt och placera i mitten av varje aluminiumfolie. Stänk generöst med salt, peppar och malet vitlök. Placera en matsked smör i mitten av varje gäng squash.

Steg 5

->

Ta två sidor av folien och ta upp till mitten så att de möts. Rulla ner ihop tills de närmar sig squashen. Vik i andra sidor för att täta.

Steg 6

->

Placera foliepaketen på grillen och stäng luckan. Låt koka i 15 till 20 minuter eller tills squashen är öm och genomskinlig. Ta bort med tang och servera omedelbart.

Saker du behöver

• 1 stor zucchini
• 1 stor sommar squash
• Salt
• Peppar
• 3 vitlöksklyftor, malet
• 4 msk smör
• 4 stora kvadrater aluminium folie, 12 inches by 12 inches
• Tanger

Varningar

• Öppna folieförpackningarna långsamt och försiktigt för att undvika ångförbränningar.