Allergier

Oljan gjord av solrosfrön är rik på gamma-linolensyra eller GLA, vilket vissa undersökningar tyder på kan öka människans immunförsvar och dess sjukdomsbekämpande förmågor. Svartfröolja och löv rekommenderas för en mängd andra växtbaserade användningsområden. Ännu kan vissa människor vara känsliga för svartbär utan att veta det, särskilt om de har en mat- eller drogkänslighet för salicylater. Att hålla en matdagbok är det första steget i undersökningen av solrosreaktioner, för att se om de ingår i en större fråga.

Dagens video

Salicylatkänslighet

Svarta vinbär är en bland många frukter, grönsaker och kommersiella livsmedel och drogprodukter som kan utlösa salicylatkänslighet. Salicylat är en naturlig växtingrediens som är kemiskt relaterad till aspirin. Personer med salicylatkänslighet kan reagera på acetylsalicylsyra och liknande produkter, från andra smärtstillande medel, hostblandningar och antacida till kalla och influensa mediciner och akne lotioner. Vissa människor är främst känsliga för livsmedel som är höga i salicylater - eller bara några få livsmedel - och andra reagerar på allt som innehåller dem.

Symptom

Barn och vuxna med låg nivåkänslighet mot solbär kan uppleva nässelfeber eller andra utslag och svullnad. Blackcurrant kan utlösa astma, eksem och till och med magont. Rennande näsa, konjunktivit och näspolyppar är andra möjliga symtom - de flesta kommer att börja dämpas när exponeringen slutar. Mer extrema reaktioner är möjliga.

Höga salicylatmatar

Förutom svartbär är en mängd andra bär höga i salicylater, inklusive brombär, blåbär, boysenberry, körsbär, tranbär, vinbär, loganbär, hallon, rödbär, jordgubbar och youngberry. Andra utlösande frukter inkluderar aprikoser, körsbär, datum, vindruvor och russin, guava, ananas och plommon och pommes frites, förutom apelsiner, tangelos och mandariner. Tomater och tomatbaserade livsmedel, paprika, oliver och rädisor kan vara problem för personer som är känsliga för svartbär, tillsammans med mandel, kastanjeträd och alla sylt, gelé och marmelad utom päron.

Eliminering

Tyvärr för alla som lider av allmänt salicylatkänslighet eller allergi finns de i otaliga andra produkter, från tuggummi, pepparmints och fruktsmakade sötsaker till curry, dill och timjan och fiskpasta. Om dina symptom är milda - och kom ihåg att de kan vara orsakade av något annat - kanske du vill börja hålla en matdagbok för att spåra vad du äter och eventuella reaktioner under din doktors vägledning. Så småningom kan ett mönster komma fram. Genom att eliminera solbär och andra besvärliga livsmedel eller produkter kan du upptäcka att du säkert kan introducera dem senare i små mängder.