Näringsvärdet av färska sardiner eller konserverade sardiner

Innehållsförteckning:

Anonim

Smaken av sardiner är inte för alla, men om du gillar skaldjur och don ' Tänk på den starka, fiskiga smaken av sardiner, du kan hitta dig själv att öppna en burk. Sardiner är en del av sillfamiljen och för nordamerikanska konsumenter fångas i Nordatlanten. Sardinerna är sedan vanligtvis packade i olja och konserverad, redo att tillsätta smak och en mängd olika näringsämnen till din kost. På grund av konserveringsprocessen är de oljigare än färska sardiner och ger mer fettgram.

Högprotein, låga kolhydrater

En 3. 75 ounce burk av dränerade sardiner har 191 kalorier, enligt U.S.A. Department of Agriculture National Nutrient Database. Denna mängd sardiner har också 22,7 gram protein och 10,5 gram totalt fett. Konserverade sardiner är inte en källa till kolhydrater, kostfiber eller socker. Fiskens proteinvärde är anmärkningsvärt; kvinnor borde få 46 gram protein dagligen och män ska få 56 gram per dag. Även om det är osannolikt att du skulle äta en hel burk sardiner, hjälper till och med en liten mängd dig att möta din proteinrekommendation.

En källa av kalcium och järn

En burk sardiner ger en betydande ökning av mineralerna. Per kan innehåller sardiner 351 milligram kalcium och 2,7 milligram järn. Vuxna mellan 19 och 50 år borde ha 1 000 milligram kalcium per dag, medan män och kvinnor i samma åldrar ska ha 8 mg respektive 18 mg järn per dag. Lämplig kalciumförbrukning förbättrar benhälsan. Att få nog järn är särskilt viktigt för kvinnor. under menstruation kan kvinnor uppleva järnbrist.

Håll ögonen på ditt natrium

Om du ofta gör sardiner en del av din kost, var uppmärksam på natriumhalten per burk. En burk sardiner har 282 milligram natrium. Medan denna mängd natrium inte är särskilt alarmerande, övervakar ditt natriumintag dig att begränsa din risk för hälsoproblem som högt blodtryck. En vuxnas dagliga natriumförbrukning bör inte överstiga 1 500 mg, varnar American Heart Association.

Sardiner Förbättra din hjärthälsa

Skaldjur är ofta en värdefull källa till essentiella fettsyror, och sardiner är inte annorlunda. En burk sardiner har 3,6 gram totalomättade fettsyror och 4,7 gram totalt fleromättade fettsyror. American Heart Association föreslår att du lägger till fettfisk, som de från sillfamiljen, till din diet minst två gånger i veckan. Regelbunden konsumtion av essentiella fettsyror kan förbättra ditt hjärtas hälsa.