Näringsvärde Spaghetti Squash
Innehållsförteckning:
- Kalorier och fett
- De flesta sorterna av vinterkvash innehåller nästan två gånger kalorierna per portion spaghetti squash, som bara har 42 kalorier per kopp, enligt USDA National Nutrient Database. Det är också mycket lågt i fett, med mindre än 0. 5 gram fett per kopp. Spaghetti squash innehåller ca 92 procent vatten, vilket kan bero på dess brist på kalorier. Dessa kvaliteter gör spaghetti squash ett bra val för viktminskning eller viktminskning planer. Det kommer att fylla dig utan att lägga till mycket kalorier eller fett till din dagliga summa.
- Spaghetti squash passar också bra in i en låg-carb eller diabetes måltid plan. Den innehåller bara 10 gram total kolhydrater per kopp, medan de flesta typerna av vinterkvash har minst 18 gram. Av det totala kommer 4 gram från naturligt socker i squashen och 2 gram kommer från kostfiber. Att äta en diet rik på fiber kan reglera matsmältningen, minska förstoppning, sänka kolesterolet och hjälpa dig att hantera din vikt, enligt Colorado State University Extension.
- Du får små mängder av nästan alla viktiga vitaminer från att äta spaghetti squash. Vitamin C och vitamin B-6 är de vitaminer som finns i högsta koncentrationen i squashen. C-vitamin spelar en roll i tillväxt och reparation av kroppsproteiner, hjälpmedel vid sårläkning och stöder ditt immunsystem. Det är också en antioxidant som hjälper till att försvara din kropp mot skadliga fria radikaler. Vitamin B-6 är involverat i över 100 enzymreaktioner i din kropp, inklusive energi metabolism och hemoglobinproduktion, enligt Office of Dietary Supplements.
- Varje väsentligt mineral finns i spårmängder i köttet av spaghetti squash. Mineralkalium spelar en roll för att bygga muskler, metabolisera kolhydrater och upprätthålla en riktig muskelfunktion i kroppen. Det fungerar också som en elektrolyt, som hjälper till att reglera vätskebalansen och surheten eller pH-värdet på ditt blod. Byte av elektrolyter är viktigt när du svettar kraftigt eller förlorar kroppsvätskor. Utan tillräckligt med kalium kan du uppleva svaga muskler, en onormal hjärtrytm eller ett förhöjt blodtryck, enligt MedlinePlus.Spaghetti squash innehåller också mineralerna kalcium, fosfor, magnesium och natrium.
Spaghetti squash, en typ av vinterkvash, får sitt namn från det blekgulska köttet som kan fluffas i strängiga, pastaliknande trådar. Den har en mycket mild smak och, till skillnad från andra vinterkvash, har inte mycket sötma. Så du kan använda spagetti squash i både salta och söta rätter. Överväg att äta det varmt, fyllt med pasta sås eller kastas med en liten mängd olivolja och färska örter, eller servera det kyldt med soltorkade röda paprika, oliver och fetaost.
Kalorier och fett
De flesta sorterna av vinterkvash innehåller nästan två gånger kalorierna per portion spaghetti squash, som bara har 42 kalorier per kopp, enligt USDA National Nutrient Database. Det är också mycket lågt i fett, med mindre än 0. 5 gram fett per kopp. Spaghetti squash innehåller ca 92 procent vatten, vilket kan bero på dess brist på kalorier. Dessa kvaliteter gör spaghetti squash ett bra val för viktminskning eller viktminskning planer. Det kommer att fylla dig utan att lägga till mycket kalorier eller fett till din dagliga summa.
KolhydraterSpaghetti squash passar också bra in i en låg-carb eller diabetes måltid plan. Den innehåller bara 10 gram total kolhydrater per kopp, medan de flesta typerna av vinterkvash har minst 18 gram. Av det totala kommer 4 gram från naturligt socker i squashen och 2 gram kommer från kostfiber. Att äta en diet rik på fiber kan reglera matsmältningen, minska förstoppning, sänka kolesterolet och hjälpa dig att hantera din vikt, enligt Colorado State University Extension.
VitaminerDu får små mängder av nästan alla viktiga vitaminer från att äta spaghetti squash. Vitamin C och vitamin B-6 är de vitaminer som finns i högsta koncentrationen i squashen. C-vitamin spelar en roll i tillväxt och reparation av kroppsproteiner, hjälpmedel vid sårläkning och stöder ditt immunsystem. Det är också en antioxidant som hjälper till att försvara din kropp mot skadliga fria radikaler. Vitamin B-6 är involverat i över 100 enzymreaktioner i din kropp, inklusive energi metabolism och hemoglobinproduktion, enligt Office of Dietary Supplements.
Mineraler
