Räkor och Tofu Panang Curry Recept
Innehållsförteckning:
- INGREDIENSER
- SERVER 4
- DIREKTIONER
- NÄRINGSINFORMATION
- Serveringsstorlek: 1 skålar
- DIG KAN Också tycka om
- 16 Snacks som är okej att äta på natten
- 10 Låg-Carb frukostar som fyller dig
- Hur man Gör kryddiga blomkålsvingar
- Bananpannkakor med 4 ingredienser
- Mörk chokladpudding utan kokos
- PREP
- 25 m
- KOK
- 20 m
- TOTAL
- 45 m
Panang är en kokosnöts- och jordnötsbaserad curry Det är typiskt salt, sött och nutty. För att minska kalorierna, välj räkor istället för nötkött eller kyckling. Du kan också använda lätt kokosmjölk och tillsätt mycket fyllnadsgrönsaker och tofu.
INGREDIENSER
SERVER 4
- 9 peppar Gröna Chilies, Hela, Milda
- 1 Peppers, Serrano, Rå
- 1 Skal (s)
- 1 vitlöksklyfta
- 2 tsk Färsk Gingerrot
- 1/8 pinnar Citrongräs
- 1 msk Tumeric
- 25 Räkor, Jumbo, Rå
- 2 msk krämig jordnötssmör (med salt)
- 1/4 tsk Havssalt
- 11 oz Kokosmjölk, Konserverad
- 1 kopp Skummjölk
- 2 msk Fisksås
- 4 tsk Lime Juice
- 14 oz Firm Tofu
- 1/2 kopp gröna ärter
- 1 medium röd klocka peppar
- 1 medium rå morötter
- 12 Fresh Basil Leaves
DIREKTIONER
1 Devein och skala räkorna. 2 Gör en hemlagad chili-räkorpasta genom att kombinera 5 chili, grön chili (eller serrano), sjalot, vitlök, ingefära, citrongräs, gurkmeja och 1 malet räka. Blanda väl. 3 Värm en stor kastrull över medelvärme, lägg sedan till pasta och jordnötssmör. Koka i ca 2 minuter. 4 Lägg till kokosmjölk, skummjölk, limejuice och fisksås. Rör om tills blandningen är helt kombinerad (ca 2 minuter). 5 Skär tofuen i kuber, lägg till curry och låt sjuda i 10 minuter. 6 Lägg till ärtor, tärade paprika, rakade morötter, halva basilikan och 24 jumbo räkor. Koka i 5 till 7 minuter. 7 dela i fyra portioner och topp med julenad basilika och malet röda chili. 8 PC: Arthur BovinoNÄRINGSINFORMATION
449 KALORIER PER SERVERINGServeringsstorlek: 1 skålar
- 20g Fett
- 24g Karbohydrater
- 45g Protein
| % DV * | |
| Totalt Fett 20g | 29% |
| Mättat fett 10g | |
| Kolesterol 250mg | 83% |
| Natrium 2271mg | 94% |
| Kolhydrater 24g | 11% |
| Dietfibrer 3g | |
| Sugars 9g | |
| Protein 45g | 29% |
| * Dagligvärdet (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en servering av mat bidrar till en daglig diet. 2 000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. |
