De 6 grundläggande principerna för kostplanering

Fråga de flesta vad ordet "diet" betyder och de beskriver kortsiktiga viktminskningsmål och otaliga livsmedelsrestriktioner. Men termen "diet" hänvisar helt enkelt till vad vi äter. En god diet främjar positiv förändring och hjälper dig att införliva förnuftig ätning i din dagliga livsstil. Dietplanerare rekommenderar ofta ABCDMV-metoden - de sex grundläggande principerna om tillräcklighet, balans, kalorikontroll, densitet, mått och variation.

Balans

En balanserad kost innehåller livsmedel som innehåller tillräckliga mängder av varje klass av näringsämnen. Till exempel, medan mjölk är en bra källa till kalcium och fisk ger nödvändigt järn och protein, är de två inte tillräckligt ensamma. Andra viktiga vitaminer, kolhydrater och fetter finns i hela korn, grönsaker och frukter. U. S. Department of Agriculture ger en bra ritning för en balanserad diet med sina fem livsmedelsgrupper - korn, proteiner, grönsaker, frukt och mejeri. Att konsumera den korrekta mängden portioner från varje kategori garanterar en väl proportionerlig kost.

Kalorikontroll

När du vet vad du ska äta är nästa faktor hur mycket. Det är möjligt att äta hälsosam mat och fortfarande överindulge. Därför måste ett rimligt kaloribidrag fastställas. Mängden energi som kroppen mottar från inkommande livsmedel behöver matcha den mängd energi som behövs för kroppen för att bibehålla sina biologiska och fysiologiska aktiviteter. Med andra ord måste inmatning matcha produktionen. En obalans leder till viktminskning eller vinst.

(Näring) Densitet

Att äta bra utan att äta är ofta utmanande. Du måste välja mat som packar de flesta näringsämnena i minsta mängd kalorier. Till exempel innehåller 1 uns ost och 1 kopp fettfri mjölk samma mängd kalcium. Medan båda livsmedel är tillräckliga kalciumkällor är mjölken mer kalciumtät än osten eftersom du får samma mängd kalcium med hälften av kalorierna och inget fett. I ett annat exempel är kaloribidrag inte ett användbart verktyg med ett enda nummer. Även om en skål druvor och en burk med läsk innehåller ungefär samma antal kalorier, innehåller druvorna mycket mer näringsämnen än cola.Att utforma en näringsrikt sund kost kräver korrekt budgetering av kalorier och näringsämnen så att du äter mindre samtidigt som du stöder en bra hälsa.

Moderering

Sokrates sa en gång "Allt i måttlighet, inget i överskott". Även om över 2 500 år gammal, gäller detta adage fortfarande. De som lägger allvarliga restriktioner på vad de kan eller inte kan äta ofta, har svårt att hålla sig till ett mönster av förnuftig ätning. Att ta sig av mat med rik på fett och socker är inte nödvändigt. När de ätas ibland, är dessa behandlar inte skadliga för din hälsa och ger ofta tillräckligt med njutning för att hålla en motiverad för att fortsätta att äta hälsosam mat.

Variety

Det är möjligt för en diet att ha alla ovannämnda egenskaper men saknar fortfarande variation. Medan vissa människor är vanor av vana och inte har något emot att äta samma mat varje dag, begär de flesta av oss ett brett utbud av val och smak. God näring behöver inte vara tråkig. USDA: s livsmedelsgrupper tillåter dig att få rätt näringsämnen samtidigt som du har ett stort urval av mat att välja och välja mellan. Trots allt är sorten livets krydda.