Fem intressanta fakta om mineraler

Om du gör det till en punkt att äta mat eller ta kosttillskott som innehåller kalcium eller järn för att undvika osteoporos eller anemi, vet du redan mineraler är viktigt för god hälsa. Mineraler som zink, koppar, kalium, klorid, mangan, natrium och kalium blir en del av kroppens struktur och de reglerar ditt hjärtslag, ditt blodsocker och hela din kropps processer. Några fakta om mineraler är överraskande intressanta.

Dagens video

Mineraler Länka din kropp och jorden

Många av mineralerna i jordskorpan och i berg, bergarter och mark är de samma mineraler som kroppen behöver fungera ordentligt. Men att äta en sten gör dig inte något bra; mineraler måste vara i en form som din kropp kan använda. Tid och naturens krafter bryter gradvis ner stenar och andra mineralhaltiga naturmaterial, såsom jord. Växter absorberar sedan mineraler genom sina rötter, och när du äter en växt eller äter ett djur som åt en växt absorberar du mineralerna i kroppen.

Den galna hatten och mineralen

Inte alla mineraler är nödvändiga eller till och med säkra för din kropp. Konstigt beteende som förorsakas av ett giftigt mineral - kvicksilver - ligger bakom uttrycket "galen som en hatter". I boken "Alice in Wonderland" av Lewis Carroll är Mad Hatters häftiga och oförutsägbara beteende karaktäristiska för symptomen på den kroniska kvicksilverexponeringen som många hattmakare upplevde i 1800-talet. Hattmakare förgiftades eftersom de använde kvicksilvernitrat för att forma ullfilten i hattar medan de arbetade i dåligt ventilerade rum.

Pizza, törst och mineraler

Du har nog upplevt törst efter att ha ätit pizza eller andra salta livsmedel, och mineraler är orsaken. Vatten utgör ungefär 50 till 60 procent av kroppens massa och det är fyllt med mineraler som natrium, klorid och kalium. De flesta vatten och mineraler finns i dina celler; resten ligger i din blodplasma och lymfevätska.Om ett mineral blir för koncentrerat i båda facken drar det vatten från det andra facket för att späda sig ner till rätt nivå. När du äter en bit salt pizza blir natriumhalten i blodplasmen alltför koncentrerad och det späds ut genom att dra ut vatten ur dina celler. De dehydrerande cellerna skickar en nödsignal till din hjärna, och din hjärna skickar dig en signal för att dricka vatten.

Soda, fosfor och tonåringar

Tonåringar växer aktivt och behovet av mineralkalcium för bentillväxt är hög. Men om du är som många tonårsflickor kanske du gillar läsk mer än du gillar mjölk. Det kan stava besvär för bentillväxt och hälsa tack vare läskens höga fosfornivå, ett mineral som kan påverka kalcium- och benmetabolism. Om en tonåring får tillräckligt med kalcium i sin diet, kommer det inte att skadas av någon fosfor, men det kan bli ett problem när soda ersätter mjölk i kosten och att ett högt fosfor till kalcium utvecklas.