Hur man bager premarinerad BBQ kyckling

Grillkylling är en häftklammer för sommartidskök och bakgårdspartier. Om du hellre vill undvika grillen eller om det inte är tillåtet att grilla det, kan du förbereda din kyckling och baka den i ugnen. Din kyckling kommer fortfarande att ha den söta och smakfulla grillsmaken som du älskar, men eftersom bakning kräver mindre uppmärksamhet än att grilla, är du fri att tendera till andra uppgifter, som att förbereda sidrätter för att gå med måltiden.

Dagens video

Steg 1

Förvärm ugnen till 350 grader Fahrenheit.

Steg 2

Placera 3 pund premarinerad grillad kyckling i en bakpanna. Täck pannan med folie för att förhindra att grillsåsen brinner.

Steg 3

Placera bakpannan i ugnen och laga kycklingen i 1 timme.

Steg 4

Ta bort folien och häll mer grillsås på kycklingen. Koka kycklingen i 20 minuter för att tillåta såsen att karamellisera.

Steg 5

Sätt en snabbläs termometer i ett tjockaste stycke av kycklingen. Undvik att röra benet, eftersom det kan påverka läsningen. När kycklingen är klar registrerar den 165 grader Fahrenheit.

Steg 6

Ta kycklingen ur ugnen och låt den vila i 5 minuter innan du serverar den. Vilotiden gör att kycklingen kan sluta laga matlagning så att den svalnar tillräckligt för att få juice att reabsorberas av köttet.

Saker du behöver

• 3 pund premarinerade ben-i-kycklingbitar
• Bakfat
• Aluminiumsfolie
• Instant-läst termometer

Tips

• Njut av din bakade grillkylling kyckling i måttlighet eftersom, även om kyckling är en bra källa till protein, innehåller en hud på kyckling 6 gram fett. Detta fett lägger snabbt upp när du konsumerar flera bitar.