Hur man lagar en fiskfilé i ugnen

Färsk eller frusen, panerad eller belagd med smet, en fiskfilé ger en snabb måltid. Den vanligaste arten av fisk för filetering är vit fisk - torsk, tunga, havsabborre, floder och kolja - eller någon annan fisk som lagar mat till en fläckig vit. Matlagningsstilar för att förbereda fiskfiléer är en fråga om preferens. Medan grillning och stekpannor är möjliga, tar ugnsbakning minst ansträngning. Smäll bara in fiskfiléerna och ugnen gör jobbet.

Dagens video

Steg 1

Förvärm ugnen till 425 grader Fahrenheit. Smörta ett bakplåt eller bakfat med matlagningsspray, smör eller olivolja.

Steg 2

Ordna individuella fiskfiléer på bakplåten i ett enda lager. Låt inte fiskfiléerna överlappa varandra.

Steg 3

Skjut bakplåten i ugnen och koka i 10 till 20 minuter eller tills det är guldbrunt. Testa en av fiskfiléerna med en gaffel innan du tar bort brickan från ugnen. Om det flakar iväg när du bryter det med gaffeln är tillagningen klar.

Saker du behöver

• Bageri eller bakfat
• Matlagningsspray, smör eller olivolja
• Gaffel

Tips

• Drizzle smält smör över fiskfiléerna 5 minuter före borttagning för att öka smak. För tillagd smak, tillsätt salt, peppar, citronsaft eller annan kryddor till fiskfiléerna före matlagning. Rengör en snap genom att föra bakplåten eller bakfatet med en aluminiumfolie. Smörj folien precis som du skulle ha bottnen av brickan eller skålen.

Varningar

• Fyll inte på fiskfiléerna. Om fiskfiléerna har en gummiliknande textur under gaffeltestet eller motstå flakningar, fortsätt matlagning och prova var 10: e minut.