Fördelar och nackdelar med att odla dina egna frukter och grönsaker

Trädgårdsarbete blir populärare i USA, där förnyat intresse för självförsörjning och grönt liv har blivit utbredd. Bakgårdens frukt- och grönsaksgårdar är en del av ett större skifte mot ekologiskt medvetande och biostegalisk mat. U. S. Department of Agriculture (USDA) uppmuntrar användningen av hemgårdar och ger resurser som möjliggör framgång. Trots dess fördelar är trädgårdsskötsel också förknippad med många nackdelar.

Dagens video

Ekologisk påverkan

Hemodlade grönsaker kräver mindre energi att producera, förpacka och transportera än grönsaker som odlas på andra ställen. På grund av detta ser många miljöaktivister hemsk mat som ett hållbart alternativ till snabbköpssorter av samma växter. Dessutom använder många människor som odlar sina egna frukter och grönsaker ekologiskt ansvarsfullt trädgårdsarbete, inklusive kompost och kemisk fri skadedjurskontroll, för att odla mat. Prospektiva trädgårdsmästare bör notera att otillbörlig användning av bekämpningsmedel och gödningsmedel - vanliga bland nybörjare trädgårdsmästare - kan orsaka allvarliga ekologiska problem och hälsorisker.

Hälsofördelar

En grönsaksodling eller trädgårdsodling kan ge incitament för daglig måttlig träning. Trädgårdar kräver en ganska betydande inmatning av fysiskt arbete, vilket kan hjälpa till att bränna kalorier, bygga muskler och förbättra muskelfunktionen. Människor som odlar sina egna grönsaker är också mer benägna att äta färska, säsongsbetonade matar med hög fiber och låg fetthalt. Hemodlade grönsaker kan också hjälpa trädgårdsmästare att undvika onödig exponering för toxiner i förpackningsmaterial, kosmetiska vaxer och bekämpningsmedelsrester.

Finansiella överväganden

I teorin borde hemgårdar spara pengar; Detta är emellertid ofta inte fallet. Utrustning och förnödenheter för att bygga en trädgård kan vara förvånansvärt dyrt, och många förstagångsgardister finner att hushålls frukter och grönsaker kan kosta mer pengar än köpköpta alternativ. Ändå kan storskaliga trädgårdar ge ekonomiska fördelar, särskilt efter den inledande uppläggningskostnaden. Fleråriga grödor, som automatiskt återföds varje år, är mer lönsamma än årliga grödor.

Växtförlust

Trädgårdsmästare upplever ofta skördeförluster på grund av vanliga skadedjur och djurliv. William Sims vid University of California konstaterar att insektsskadedjur är ansvariga för många fall av växtförlust i Sierra Nevada. Många nybörjare trädgårdsmästare förhindrar dessa problem med kemiska bekämpningsmedel, vilket orsakar allvarliga ekologiska skador och eventuella långsiktiga hälsoproblem. Även om vissa organiska skadedjurskontroller är mycket effektiva, kan de inte lyckas förhindra förlusten av hemodlad frukt och grönsaker.

Tidsinmatning

Hushållning kräver en ganska betydande tidsinvestering, oavsett vilken teknik som används. Vissa trädgårdsmästare kan spendera flera timmar varje vecka som är inblandade i trädgårdsrelaterat arbete men kan bara se en blygsam avkastning som belöning för deras arbete. Trädgårdsskötsel är givande i sin egen rätt, det är en hobby som kräver engagemang, hårt arbete och passion. För många människor misslyckas de inbördes fördelarna med trädgårdsarbete för att uppväga den betydande arbetsinsats som är förknippad med den.