Betakaroten och lungcancer

Betakaroten är en kemikalie som förekommer i naturen som färgämne för olika grönsaker. Betakaroten är en väsentlig del av en hälsosam kost.

Dagens video

Tyvärr, när beta-karoten tas i stora mängder som kosttillskott kan det öka förekomsten av lungcancer bland rökare och personer som utsätts för asbest.

Hälsosam

Beta-karoten är i sin naturliga form en del av karotenoidfamiljen av kemikalier, vilket ger vissa grönsaker sina orange, röda eller gula färger, som morötter.

När en morot äts, omvandlas betakaroten till vitamin A i kroppen. Vitamin A är kritiskt för människokroppens funktion.

Brist

Brist på vitamin A kan få barn att gå blind eller dö. Gravida kvinnor som saknar vitamin A kan utveckla nattblindhet, där en person har allvarliga problem att se på natten eller i dåligt upplysta rum. Världshälsoorganisationen (WHO) genomför en kampanj mot vitamin A-brist i områden i Afrika och Sydostasien, som beskrivs i WHO-artikeln, "A-vitaminbrist".

Lungcancer

Forskare hoppades att skydda rökare från lungcancer genom att få dem att ta dagliga beta-karoten-tillskott i stora mängder. Betakaroten i livsmedel är känt för att vara en antioxidant, ett ämne som skyddar celler från kemisk skada.

Två studier, en i Finland och en i Förenta staterna, registrerade tusentals män och kvinnor som var rökare, tidigare rökare och människor utsatta för asbest genom sina jobb. Några studie deltagare tog stora dagliga mängder beta-karoten kosttillskott; andra fick placebo piller.

Risk

Tyvärr visade båda studierna att deltagarna som tagit stora dagliga mängder beta-karoten-tillskott hade högre lungcancer än deltagare som tog placebo-piller. En nationell cancerinstituts sammanfattning, "Beta-karoten-tillskott bekräftad som skadlig för personer med risk för lungcancer", visar att graden av lungcancer bland finländska studiedeltagare på betakaroten-tillskott var 16 procent högre och bland amerikanska studiekomponenterna räntan var 28 procent högre.

En annan amerikansk studie, där icke-rökare fick dagliga betakaroten-tillskott, visade ingen effekt på icke-rökare, antingen bra eller dåliga.

Varning

En teori om varför betakaroten-tillskott ökade cancerfrekvensen i dessa studier tyder på att cigarettröket i rökarnas lungor eller exponering för asbest skapar en lungmiljö där betakaroten bryts ner, tar ovanliga former som kan hjälpa cancer att utvecklas.

Rökare, tidigare rökare och personer som har utsatts för asbest bör undvika att ta stora dagliga beta-karoten-tillskott.

En 2007-uppsats "Vitamin A" som producerats av Linus Pauling Institute vid Oregon State University rekommenderar att människor bör granska varje dagligt multivitaminpiller som de tar för att se till att det inte innehåller mer än 2 500 IE vitamin A.

Om de får A-vitamin via en tilläggstablett eller gelhatt, bör den inte innehålla mer än 5 000 IE av vitamin A och endast 50 procent av detta ska komma från beta-karoten.