Regler för barn När matlagning

För unga barn kan matlagning vara mycket roligt. För föräldrar kan det vara huvudvärk då de oroar sig för alla faror i köket. Men du kan båda njuta av matlagning, som också kan vara pedagogiskt för din tot, om du håller fast vid viktiga regler för köksäkerhet. Även om ditt barn är ett barn, kan du ta henne in i köket och börja införa bestämmelser om köks- och livsmedelssäkerhet som kommer att hålla fast vid henne när hon blir äldre.

Dagens video

Allmänna regler

Innan du låter dina barn i köket att laga mat med dig, se till att du ställer in grundregler. De ska aldrig röra något i köket utan att du ger tillstånd. Se till att ditt barn tvättar alltid sina händer före och efter hantering av mat och när hon nysnar eller hostar i handen. Det är också en bra idé att bara använda icke brytbara köksredskap när dina barn är i köket med dig. Om ditt barn är gammalt nog att läsa, läs igenom hela receptet innan du börjar så hon förstår processen. Du bör också betona rengöring som en viktig del av matlagningsprocessen. Rengör när du går för att undvika att göra en stor rengöring i slutet. För ett ungt barn sjunger du en rensningssång för att få henne in i den. Hon kan hjälpa dig att torka ner disken och placera diskar i torkstället.

Utrustningssäkerhet

Påpeka för ditt barn att endast en vuxen kan använda ugnen eller ugnen. För mycket unga småbarn, gör avsedd plats bra bort från kaminen för att hon ska stanna kvar när du öppnar eller stänger ugnen. Undervisningsknivsäkerhet är också av yttersta vikt. Beroende på ditt barn kanske du vill lära barnet hur du hanterar knivar säkert i köket. Börja med smörknivar, skär något mjukt som bananer. Du kan hitta barnvänliga knivar på köksaffärsbutiker som är utmärkta undervisningsverktyg. Om du inte tror att ditt barn är redo att hantera någon typ av kniv, se till att hon förstår att de är avgränsade, liksom andra vassa föremål som spett och tandpinnar.

Livsmedelssäkerhet

Livsmedelssäkerhet är en av de viktigaste sakerna att lära barnet i köket. Visa henne hur man använder separata skärbrädor för kött, fjäderfä och skaldjur och vikten av att sanitera köksdisken innan du arbetar med något annat. Färska grönsaker och frukter bör också hållas långt borta från vilken typ av rå kött i köket. Använd inga redskap som du använde för rå mat i mat som lagar mat eller som redan har kokats. Låt inte ditt barn slicka skålen med överkakadeig, tårta eller annan godis som innehåller råvaror. Oavsett hur bra det ser ut, betona för ditt barn att hon kan bli väldigt sjuk om hon äter den.

Äta säkerhet

Se till att du inte undviker risk för kvävning när ditt barn är redo att äta vad hon har hjälpt till att förbereda. För småbarn och förskolor är det viktigt att skära mat i bitar som inte är större än en 1/2-tum för att undvika att allt är en potentiell kvävningsrisk. Oavsett vilken ålder ditt barn är, se till att hon sitter ner för att äta och inte tillåta att prata när maten är i munnen. För barn i skolåldern kan du också ta tillfället i akt för att framhäva goda bordsätt och vanor.