Näringsinformation för Okra-blad

Okra, en blommande växt som är infödd till Afrika men kan odlas i vilken varm miljö som helst, producerar ätbara fröbössor som liknar ärtbössor. Okra och Okra blad används i mat för att förbättra smak, på grund av deras lite bittra smak, men används också för deras potentiella hälsoeffekter. Okrablad är en vanlig ingrediens i sydlig stil, t.ex. gumbo och olika soppor, men kan också hittas i te och i form av ett pulveriserat extrakt som säljs som näringstillskott. Om du konsumerar okra löv eller okra blad extrakt för hälsa, tala med din läkare först för att se till att det är rätt för dig.

Dagens video

Fiber

Medan okrafröskorna innehåller stora mängder näringsämnen, inklusive kolhydrater, proteiner, vitaminer och mineraler, är den primära beståndsdelen av okrablad inte olöslig fiber. Olöslig fiber kan inte brytas ner och smälts av kroppen. Istället bidrar fiber till att främja gastrointestinal och matsmältnings hälsa såväl som den normala passagen av pall. Fiber ger också en positiv miljö i din tjocktarmen och tunntarmen för att ge goda bakterier att växa, vilket hjälper din kropp att bryta ner och absorbera näringsämnen.

Vitaminer

Okrablad innehåller spårmängder av vitaminer A och K. Enligt Office of Dietary Supplements, eller ODS, är vitamin A viktigt för bentillväxt, reproduktion, celldelning, ögonhälsa och immunsystemet funktion. MedlinePlus, en webbplats som drivs av National Library of Medicine, rapporterar att vitamin K är avgörande för din kropps förmåga att bilda blodproppar som svar på skador. K-vitamin är också nödvändigt för benstyrka, särskilt hos äldre populationer.

Mineraler

Okrablad innehåller spårmängder av mineraler och fytonäringsämnen som järn och magnesium. Järn är viktigt för bildandet av proteiner som används för att skapa blodkroppar och hemoglobin, komponenten i dina röda blodkroppar som bär syre. Magnesium är viktigt för många enzymatiska aktiviteter i hela kroppen och bidrar till immunsystemets hälsa, centrala nervsystemet och benen.

Rekommendationer

Även om okrablad inte innehåller mycket stora mängder vitaminer och mineraler kan de användas för att ge extra fiber i din kost och förbättra smaken av mat och dryck. För mycket okra kan orsaka gastrointestinal störning och förstoppning, vilket vanligen hänför sig till högfiberhalten i okrablad. Om du lider av tarmsjukdomar som divertikulit eller koloncancer, prata med din läkare om dina dagliga fiberbehov.